Ristorante futuro: Terra

Terra

Vecchio magazzino di pelli, atmosfera industriale e rustica, due chef prestigiosi, piatti da condividere, adatti sia a carnivori che a vegetariani, il tutto in un'atmosfera calda e conviviale: benvenuti a Terra!

Nel menù sono presenti alcuni piatti innovativi:

Come antipasti: vongole veraci con prezzemolo, limone e kasha; uova alla coque, spugnole con emulsione di madeira o anche tartare di orla, caviale di limone, avocado jalapeño e uova di pesce volante.

Come secondi piatti: ravioli di piselli, ricotta affumicata e menta, spalla di agnello cotta lentamente, carote coltivate nella sabbia e zucca con succo di vino.

La carta dei vini è varia, ma il team di Terra può aiutarvi a scegliere il vino che meglio si abbina al vostro pasto. Per completare il tutto, la griglia a legna permette al ristorante di rosolare qualsiasi tipo di carne o pesce prima di servirlo. Davvero un posto perfetto per cenare se cercate un ambiente sofisticato ma conviviale.